按说明书使用就可以完成肥水工作，这些产品中肥效保持好、也不会污染水源的是氨基酸肥。
农业用肥料与水产专用肥的区别是什么？
农业肥是氮磷钾相对比较平衡的肥料，但是水产养殖过程中不需要这么高的磷钾，容易造成磷钾元素的浪费，而且在高温季节还容易长蓝藻。农业肥是施放在土里和土壤结合的，不能够被水溶解，即使要溶解也是很缓慢的释放的，意思就是说如果养殖户在春天使用复合肥或者化磷肥很难把水肥起来，而且不停的使用农业肥，就算水肥起来了，这时候氨氮亚硝酸盐超标，或者到了78月份的时候蓝藻就得疯长，造成环境恶化，这时虾蟹很难在这种环境中正常生长。化肥:利用率高，肥得快，但不持久，很容易被底泥吸附，易长小型浮游动物以及鱼虾易患纤毛虫病（比如车轮虫病）
颗粒有机肥：持久，但利用率低、底易臭、水质差、易出浮游动物及水生昆虫，水体容易浑浊
水产专用肥就是可以直接溶解在水里，水草和藻类生长需要的主要元素都要在水里吸收，如水产专用的氨基酸肥水膏、超能精华粉等，利用率高，肥水快，不易被土壤吸附，能够调水解毒，水体稳定等多种功能。
水产养殖肥水肥料配方
在水产养殖中肥水的配方一般为纯净水600-800份、红糖100-120份、鲜鸡血30-40份、柠檬酸钠60-80份、腐殖酸100-120份、芽孢杆菌200-220份、硫酸镁50-60份、硫酸锌20-30份、氨基酸液80-100份、明矾50-60份、大蒜油50-60份、EM菌100-120份。
一、水产养殖肥水肥料配方
1、肥水的配方为纯净水600-800份、红糖100-120份、鲜鸡血30-40份、柠檬酸钠60-80份、腐殖酸100-120份、芽孢杆菌200-220份、硫酸镁50-60份、硫酸锌20-30份、氨基酸液80-100份、明矾50-60份、大蒜油50-60份、EM菌100-120份。
2、在水产养殖的时候一般都要进行肥水，因为肥水能够增加水体中浮游植物的数量，浮游植物不仅可以让水产物摄食，还能吸收水体中二氧化碳并产生氧气，促使池水能够正常的进行水循环。
3、通常没有吃完的饵料会沉积到池塘底部，经过长时间的积累后就会转换成氨氮、亚硝酸盐等有害物质，但是如果能够定期进行肥水的话，能够降低氨氮和亚硝酸盐的含量。
二、在水产养殖中如何正确肥水
1、肥水时间
（1）一般宜在中午和下午肥水，在早晚不宜肥水，因为早晚的光照比较弱，因此水温也比较低，藻类也处于刚刚苏醒的状态，吸收营养的速度相对来说比较慢，施用效果不太明显。
（2）在阴雨天不肥水，在晴天肥水，因为藻类在阴雨天基本停止了光合作用，不会大量繁殖。
2、肥水的方法
在施肥的时候应该以少量多次为施肥原则，如果肥量过多，超过了藻类的需求量后，会影响藻类的生长，严重时还会把它们杀死。
3、彻底清塘
在肥水的时候如果清塘不彻底或者底层毒害物质过多，会导致水体不易肥，从而也就达不到肥水的效果，因此在肥水前需要将池塘清理干净，确保水能够正常的肥起来。
水产养殖中用什么氮肥最好
1.经过发酵的有机肥，有机肥培养出来的水色维持的时间比较长。2.氨基酸(液体或膏状)，起效快。
3.化肥，如尿素，复合肥等，起效快。
4.注：最好配合使用。