但是，由于抗生素的不断使用容易产生耐药菌株、存在药物残留以及容易破坏水生动物微生态平衡，一方面使得水产养殖疾病越来越难治；另一方面水产品质量安全得不到保证。耐药菌株的产生同时也对人类的公共卫生构成威胁。抗生素的使用在抑制或杀灭病原微生物的同时也会抑制这些有益微生物，使水生动物体内外微生态平衡被破坏，导致微生物恶化或消化吸收障碍而引起新的疾病。抗生素对免疫系统的作用主要表现为对吞噬细胞的抑制。
水产品生产流程图谱：美国红鱼内容简介
美国红鱼的生产流程图谱，是由经验丰富的作者根据多年的科研成果和实际养殖经验编撰的。该作品以国家健康标准化养殖要求为依据，以图文并茂的形式，详细揭示了美国红鱼养殖的各个环节。首先，它介绍了红鱼的生物学特性，包括其生活习性和生长环境需求。在人工繁殖部分，作者详细讲述了繁殖技术，确保了鱼种的高效培育。接着，对于成鱼的饲养管理，流程图谱涵盖了饲料选择、饲养密度以及环境调控等关键内容。冬季养殖的越冬技术也是重要内容，以确保红鱼在严寒季节的生存和健康。
在鱼病防治方面，作者列举了人工投饲、肥料使用、运输过程中的注意事项，以及渔业设备的选择和消毒药物的选用。安全用药指南和给药方法的介绍，帮助养殖者有效预防和应对常见疾病。此外，书中还提供了鱼病诊断和防治的具体措施，确保养殖过程的健康和安全。
《水产品生产流程图谱：美国红鱼》以其深入浅出的阐述，科学、准确、具体的描述，使得复杂的养殖技术易于理解，具有很高的实用性和示范性。无论是对于农民朋友的养殖实践，还是寻找市场方向，都提供了全面的参考和指导。这是一本极佳的养殖参考书籍。
水产养殖中抗生素的使用
抗生素所发挥的积极作用主要体现在防治水生动物疾病、促进生长、节约营养成分等方面。尤其是抗生素的应用有效控制了许多水产疾病的发生，促进了水产养殖业的发展。但是，由于抗生素的不断使用容易产生耐药菌株、存在药物残留以及容易破坏水生动物微生态平衡，一方面使得水产养殖疾病越来越难治；另一方面水产品质量安全得不到保证。因此，为了人类的健康和水产养殖业的可持续发展，必须充分认识到抗生素在水产养殖中所带来的副作用。抗生素的副作用集中表现在以下几个方面。1.耐药菌株的产生。某种曾经有效的抗生素在生产上低剂量、长时间使用后，会出现药效减弱或完全消失的现象，这是因为病原菌对抗生素产生的抗性或耐药性，即产生了耐药菌株。耐药菌株的产生使得生产上用药量越来越大，药效越来越差，既增加了生产成本，又增 加了防治难度。耐药菌株的产生同时也对人类的公共卫生构成威胁。
2.在水产品中产生药物残留。抗生素使用后进入水生动物的血液循环，大多数会被排出体外，极少数则会残留在体内组织中，并且随着多次使用在体内蓄积起来。抗生素的残留在影响人类身体健康的同时，也会影响水产养殖业的发展。
3.破坏微生态平衡。水是水生动物赖以生存的环境，其中有许多有益微生物，如光合细菌、硝化细菌等；水生动物肠道里也有大量的有益微生物，如乳酸杆菌、部分弧菌等。它们在维持水环境的稳定、水生动物代谢平衡中起着关键性的作用，成为水产动物体内外微生态平衡中的重要组织成部分。抗生素的使用在抑制或杀灭病原微生物的同时也会抑制这些有益微生物，使水生动物体内外微生态平衡被破坏，导致微生物恶化或消化吸收障碍而引起新的疾病。
4.对免疫系统有抑制作用。抗生素对免疫系统的作用主要表现为对吞噬细胞的抑制。一是抗生素直接影响吞噬细胞的功能；二是通过影响微生物而影响吞噬细胞对微生物的趋化、摄取和杀灭等功能。 抗生素在水产养殖疾病防治中虽然有较好的应用效果，但是随着人们生活水平的提高，对水产品的质量安全意识不断增强，抗生素利弊之间的矛盾日益激化，已经引起人们的普遍关注。因此，为了生产无公害水产品，提升水产品质量，应该科学、合理地认识抗生素使用的利与弊，要谨慎使用抗生素，严禁使用国家违禁的氯霉素、红霉素、杆菌肽锌、泰乐菌素、环丙沙星等抗生素药物，以确保养殖水产品安全卫生。
摘自：绿色养殖网http:///channel/13344311/13363987/0/154439980/3/8878972/0/0
甲鱼养殖应如何用药？
用药：室外池甲鱼养殖由于水体条件好，往往病害较少，因而用药应以预防为主，治疗为辅。
1.预防首先甲鱼开始进行养殖时应投喂一定量的抗菌药，以增加其抵抗力；其次高温期则以投喂清凉解毒、保肝、护肝的中草药为主；后期则尽量减少用药以保证甲鱼无残留、食用安全。
2.治疗治疗过程中由于水体大应以内服药为主，外用药为辅。而内服药则应掌握适时用药，对症下药，用足药量，来确保治疗效果。
建议在甲鱼饲料中添加一些可以提高促增长、提高免疫力的饲料配方，海肽宝是一款专门针对甲鱼养殖的效果非常不错的饲料配方，海肽宝产品是北海群林生物工程有限公司利用发酵技术，以海洋鱼类、优质豆粕为主要原料，通过发酵酶解有效地降解蛋白质为小分子蛋白和小肽，最大限度地消除大豆蛋白中的脲酶、胰蛋白酶抑制因子、凝血素、大豆球蛋白、β－伴球蛋白、植酸等抗营养因子，并可产生大量益生菌、乳酸、未知生长因子等物质。具有适口性好、消化吸收快，促生长的功效，是高效、经济、绿色、环保的饲料原料和饲料添加剂。