中国矿泉水市场在过去五年中保持了稳定的增长速度。同期，销售收入从2014年的87.82亿元上升至2018年的112.9亿元，复合增长率为6.48%。在全球范围内，矿泉水市场同样呈现出增长趋势。2014年全球矿泉水销量为3577万吨，2018年增至4636万吨，复合增长率为6.7%。预计到2025年，全球矿泉水市场规模将达到1736亿元，复合增长率为8.78%。目前，无论是全球还是中国市场，高端矿泉水市场都已显著增长。进口矿泉水品牌如依云、VOSS等也有较高的市场份额。
矿泉水市场前景如何？
当前，矿泉水市场正逐渐向高端化发展，尤其在国内市场，高端矿泉水主要以进口品牌为主导，其中法国“依云”品牌最早进入中国市场，经过多年的市场培养，消费者已逐渐形成了高端矿泉水消费的习惯。大多数国内本土品牌的高端矿泉水产品实际上仍处于中端市场定位，价格略高于普通矿泉水，主打的是其更优质的水源。近年来，国内的水产制造企业和外部资本都开始关注高端矿泉水市场。2014年，恒大集团推出了恒大冰泉品牌；紧接着，娃哈哈集团在原有纯净水产品线的基础上，推出了娃哈哈富氧水；到了2015年，农夫山泉也推出了三款高端新品。然而，与国内品牌主要强调水源地和矿物质成分不同，国外高端矿泉水品牌更倾向于营销一种生活方式，深挖品牌文化的附加值，使产品更具有符号化特征。
中国矿泉水市场在过去五年中保持了稳定的增长速度。2014年的销量为679万吨，到2018年增至811万吨，复合增长率为4.58%。同期，销售收入从2014年的87.82亿元上升至2018年的112.9亿元，复合增长率为6.48%。预计到2025年，中国矿泉水市场的规模将达到192亿元，期间复合增长率为7.88%。
在全球范围内，矿泉水市场同样呈现出增长趋势。2014年全球矿泉水销量为3577万吨，2018年增至4636万吨，复合增长率为6.7%。销售收入从2014年的652.9亿元增至2018年的963.36亿元，复合增长率为10.21%。预计到2025年，全球矿泉水市场规模将达到1736亿元，复合增长率为8.78%。
目前，无论是全球还是中国市场，高端矿泉水市场都已显著增长。例如，崂山太清宫玉液大井水456毫升售价约15元，珠峰冰川555毫升售价约15元，5100西藏冰川矿泉水500毫升售价约8元，恒大冰泉500毫升售价约5元，昆仑山矿泉水510毫升售价约4.8元，景田百岁山570毫升售价约3元。进口矿泉水品牌如依云、VOSS等也有较高的市场份额。
在消费升级的大背景下，随着居民消费能力的提升以及高端水产品利润率较高的吸引力，越来越多的国内高端水企业开始拓展市场，竞争焦点正转向高端水市场。产品质量、品牌文化、水源甚至包装设计等因素都成为影响品牌成败的关键。
天然矿泉水，作为健康饮水的最佳选择，仍然是消费者的首选，预计它也将成为我国饮用水市场的主导产品。以上内容节选自《恒州博智|矿泉水市场分析报告》。
中国人一年的消费是多少？
据有关资料：中国大陆现有人口13亿多，每天城乡消费总额在30亿元以上。每天消费粮食80多万吨以上，相当于一个粮食基地县全年的总产量；消费猪肉6万吨以上，即每天要宰生猪100多万头左右；食用植物油2万吨以上，即每天要吃掉60万亩油菜所榨的油；消费糖1.6万吨以上，即每天要吃掉4.8万亩甘蔗地所产的糖；鲜蛋1870万公斤，即每天要吃掉18.6万只 良种蛋用鸡全年产的蛋；水产品1955万公斤，近于云南省水产品一年产量的一半；卷烟2.2亿盒 ，把这些烟三盒一叠排成直线，长约6266.6公里，比中国东西之间的国土宽度还长 1200公里；酒3.6万吨，全年累计喝掉的酒可以装满1.5个杭 州的西湖；生活用布3.6万千米，几乎可以绕赤道一周；煤60 万吨以上，相当于一个大中型矿井的全年产量；购买报纸5000 万份，约需400多辆中型货运汽车才能装载。中国现在的生活水平是二十年前的多少倍?
首先说吃，民以食为天。30年前的大米.面粉一般价格在0.17元，现在的价格在1.30元左右，上涨了接近8倍。副食价格就很惊人，蔬菜价格由平均5分钱一斤上涨到平均1.50元一斤，涨幅30倍。肉食价格，以猪肉为例从0.82元到现在的平均6元，上涨了7倍还多。牛羊肉的价格至少达到10倍以上，食用油的涨幅大概也有7倍多。水产品，以鱼类为例，由原来的平均0.20元一斤上涨到现在的平均5元一斤，上涨幅度大于25倍，如果把海参.海胆.鲍鱼.对虾.螃蟹等高档水产品加以参考，它们的价格增长至少在75倍以上。综合考虑，加权平均，食品价格增长18到20倍应该是很客观的了。其次谈谈穿，现在一套象样的衣服怎么说也得300到500元以上吧，30年以前20元以内就可以解决问题，所以，衣裳的价格相对于那个时代上涨了18倍好象也不算过分。当然了，你可能会告诉我，地摊上的衣服很便宜，一条牛仔裤15元就足够了。我若反问：你穿的衣服都是从地摊上买的吗？？你怎样回答呢？注意，我们这里讨论的是平均消费水平。
依次类推，下面这个题目就是住的问题。30年前的住房几乎没有花钱去买的，大家基本都是租住，租金很便宜，有单位的还有住房补贴，平均每个月租金也就3到5元。现在呢？500元一个月，你能租住到多大平方的房子呢？？有人要说了，我住房不用花钱，房子被我买下了。我的问题是，你买房花了多少钱？？所以说，房租价格几乎整整上涨了100倍以上！！还有水费.电费.煤气费.暖气费，这些东西的价格上涨50倍都不止。
再下面的题目是行，现在有人骑自行车，有人骑摩托车，有人开私家轿车，当然，也有人爱坐出租车。这些都不具有代表性，最具有代表性的是乘坐公交车，30年前的车票5分钱，现在的车票是1元，整整上涨了20倍。
吃饭穿衣住房出行分析完了，我们来谈谈医疗.教育.社会保障等等。30年以前我们有比较完善的医疗保障体系，工人看病都是单位报销，不用花钱，农民有合作医疗，大病统筹等，看病也基本不用花钱。从不花钱到花钱是没有可比性的，因为即使你只花了1分钱，和不用花钱比较的话倍率也算是无穷大了。那么，我们假定一个人没有单位，他看病是花钱的，进一次医院需要多少钱呢？？30年以前，感冒这种普通疾病块八毛的就解决问题了，即使打吊瓶最多10多块吧，现在呢？少说20到30元，如果输液了，100元根本不够。如果病大，就更麻烦了。记得小时侯得胆道蛔虫住了一个多月的院，也就花费几十元钱，现在你住一个月的院试试，少说也得几千元。医疗费用上涨了80倍不多吧？？
教育问题就更大了，过去的九年义务教育那是实实在在的，我们上学的时候全年学杂费也就5元左右，你小子有本事考上大学，1分钱都不用缴，吃饭钱都是国家管着，没有读不起书的。现在，小学一年几百元，中学一年几千元，大学一年几万元，读不起书的人可就太多了！！教育费用上涨了300倍不算多吧？？
综上所述，加权平均下来，30年来中国人的生活费用应该增长了25倍到30倍的样子。还有一个因素必须考虑，那就是人民币对美圆的汇率问题。30年前，人民币对美圆是2点几比1，现在呢？是8.7几比1，贬值了差不多三倍，按理说生活费用的增长应该倍乘这个数字，但是考虑到许多不可比因素和一些实际情况，我认为在25倍到30倍的基础上再加10倍应该是比较合理的。也就是说，我们目前的生活费用比较30年以前大约增长了35到40倍的样子。
你说呢?