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水产品消费需求(水产品指的是什么意思关于水产品简介)

时间:2024-06-21 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 水产供求 文档下载

福建省水产品人均占有量居全国第几福建省水产品人均占有量居全国第六。水产品作为福建人民的重要食物来源,一直以来在人们的饮食中占有相当大的比例。福建的水产品种类繁多,包括鱼类、贝类、甲壳类等。这可能与福建的人口数量较多,以及其他省份的水产业发展迅速有关。但是,这并不影响福建人民对水产品的喜爱和对水产资源的利用。福建作为海洋大省,应该充分发挥自身的优势,提高水产品的产量和质量,以满足人们日益增长的需求。

水产品指的是什么意思关于水产品简介

1、水产品是海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品的总称。水产品引起的食源性寄生虫病屡见报道。

2、水产品在我国动物产品消费中始终占有重要位置,消费份额占比变化不大。消费量方面,在居民食物消费的大宗动物性食品中,猪牛羊肉始终占据重要位置,全国人均水产品消费仅为猪牛羊肉消费量的一半。总体看,尽管水产品消费有较大幅度增长,但对于居民动物性食品消费来说,仍与传统的猪牛羊肉消费存在较大的差距。

3、目前我国消费的主要水产品为鲜活、冷冻水产品,但随着水产品消费市场的多元化发展,熟制干制品等产品需求量呈现快速发展态势。熟制干制品分为海水、淡水两个部分。熟制干制品主要用于大中城市饭店、餐馆,近几年来发展迅速,需求量成倍增加。

福建省水产品人均占有量居全国第几

福建省水产品人均占有量居全国第六。
福建是我国东南沿海的重要省份,拥有丰富的海洋资源。水产品作为福建人民的重要食物来源,一直以来在人们的饮食中占有相当大的比例。福建的水产品种类繁多,包括鱼类、贝类、甲壳类等。由于其独特的地理环境和气候条件,福建的水产品质量上乘,口感鲜美。
尽管如此,福建省水产品人均占有量位居全国第六,这说明在全国范围来看,福建的水产品人均占有量并不是最高的。这可能与福建的人口数量较多,以及其他省份的水产业发展迅速有关。但是,这并不影响福建人民对水产品的喜爱和对水产资源的利用。
随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变,对水产品的需求也在不断增加。福建作为海洋大省,应该充分发挥自身的优势,提高水产品的产量和质量,以满足人们日益增长的需求。同时,也要注重保护海洋生态环境,实现水产业的可持续发展。

如何提高水产养殖效益

1.改变传统的水产养殖模式,保证水产品均衡上市。一是改变鱼种的投放结构。首先,根据轮捕轮放的要求,每年冬季投放一定比例接近上市规格的鱼种,以便能够在水产品销售旺季投入市场;其次,按大品种以小规格上市、小品种以大规格上市的要求,投放不同规格的鱼种;再次,增加草鱼、鳊鱼和鲫鱼的投放量,减少鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼的投放量。二是囤养成鱼。冬季成鱼池干池后,将一部分成鱼囤养在鱼种池内,春天再上市销售。三是在池塘中设置网箱。将平时捕获的鲜活特种水产品放入网箱中暂养,当市场价格升高时可随时捕起上市。根据当地的实际情况灵活使用以上几种方法,保证全年都有鲜活水产品供应,经济效益显著提高。
  2.优化水产养殖品种结构,推广名特优新水产养殖品种的养殖。随着水产养殖业的发展,消费者对水产品的需求出现了两大特点:一是对高质量的水产品需求量增加,二是由季节性需求转变为常年需求。因此,以市场为导向优化水产养殖品种结构、推广名特优新水产养殖品种的养殖是适应市场供求关系变化、提高水产养殖经济效益的重要途径。一是开发利用好现有的水产养殖品种(如鲤鱼、鲫鱼、武昌鱼等)。二是引进水产养殖新品种(如罗非鱼、黄颡鱼、鲇鱼、鲟鱼、淡水白鲳、罗氏沼虾等)。三是对养殖周期长、市场价格高、深受群众青睐的水产养殖品种(如野生鳖、黄鳝等),可因地制宜发展,逐步形成规模化生产。
  3.开辟饲料资源,降低饲料成本。饲料成本占整个水产养殖成本的70%左右,广泛开辟饲料资源、降低生产成本是提高水产养殖经济效益的有效途径。一是种草养鱼。二是渔牧结合。根据养鱼用肥的需要,保持适度的养猪、养禽规模,采取鱼畜结合、鱼禽结合等综合养殖模式,逐步建立起良性生态循环。这样,既能增加水产品产量又能节粮降本,大大提高水产养殖的综合经济效益。三是推广配合饲料养鱼,缩短水产养殖周期,达到高产高效的生产目的。
  4.鱼类病害的综合防治。 近年来,暴发性鱼病在很大程度上制约着水产养殖业的发展。根据鱼病发生的特点,坚持“以防为主,防治结合,常抓不懈”的原则,实行生态防治和药物防治相结合的综合防病措施,这对控制鱼病发生、降低养殖成本、提高水产品品质和养殖效益具有十分重要的意义。一是改过去的鱼种春放为鱼种冬放,使池鱼提早进入正常生长期,增强其抗病力。二是科学投饵、施肥。少施、勤施肥料,保持水质肥、活、嫩、爽。三是重视药物防治。在鱼种放养前要对鱼种进行消毒处理,防止病原体进入池塘。在鱼病流行季节用药物定期对水体进行消毒,以预防鱼病的发生。

为什么说水产养殖是可持续发展

全球渔业资源衰退是一个不可逆的历史演变进程。这必将促进世界水产养殖业的长期繁荣,而中国将是产业繁荣的最大受益者。

供给增长潜力分析:

世界渔业资源衰退,捕捞量增长空间有限,国际水产品新增需求缺口将主要由人工养殖来填补。

从我国海域确权面积来看,未来几年内我国水产养殖供给增长潜力不大,供应总量将保持稳定。

需求增长潜力分析:

随着我国人口总量稳步增长、居民家庭可支配收入提升、消费品种的优化和消费理念的转型,我国水产品消费将会迎来持续快速增长。

消费替代、消费热潮的诞生等多重因素对水产品需求构成强劲支撑。

我国海参、鲍鱼等奢侈保健品消费正在迈入快速增长的黄金时期。..人均消费量增速超过人均占有量增速近5.4个百分点,这是我们看好水产品行业发展前景的重要依据。

综合判断:在供给能力难以大幅提升、需求快速增长的背景下,水产品中长期价格稳步走高将是可期的。

我国水产品加工贸易具备国际比较优势,随着我国深加工率的逐步上升,冷冻鱼片加工必将迎来巨大商机