而摄入体内的则会转化成脂肪堆积于各个器官，引起病变及器官衰退。这样做只会加重肝脏负担，破坏肠道内菌群平衡，加重抗药性。捕捞泥鳅方法有那些泥鳅属底层鱼类，常生活于水底的淤泥中。此法适用于捕捉天然水体中的泥鳅。不能与啤酒、红葡萄酒同食食用海鲜饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
水产养殖
水产养殖技术是指在人为的控制下，水产品进行繁殖的生产行为，其整个过程都是以人工饲养为主。所谓的陆基养殖指的就是改变传统的淡水养殖和海水养殖，而是采用封闭式的循环水养殖技术。
主要装置是采用环保型的信息技术，进行集约型水产养殖。
陆基养殖相对于传统的淡水养殖有多不同之处，相对于传统的养殖技术，路基养殖数量是传统养殖的三倍。陆基水产养殖技术在国际水产养殖当中都是比较先进的养殖技术，它的出现是对传统养殖技术的突破和创新。
不仅在一定程度上改变了受传统水质环境的影响，可以有效的水质环境进行控制，同时还可以减少养殖的占地面积。由此可见，陆基养殖占地面积小、受自然环境的影响比较少，适合于很多城市的运用。
水产基本知识
水产常识水产养殖户饲料使用中应避开的六个误区
在五月份的科技入户指导中，发现目前水产养殖户中普遍存在水产饲料的使用误区，今就相关问题指出错误认识，提出解决之道。
误区一 ：部分养殖户认为饲料蛋白质越高越好。其不知投喂高蛋白饲料若不能完全利用，则残饵沉积于池底，导致细菌繁殖，引发疾病。而摄入体内的则会转化成脂肪堆积于各个器官，引起病变及器官衰退。
误区二：一味降低成本，不考虑营养均衡，不了解某些添加剂的作用。比如甜菜碱和氯化胆碱有很多养殖户不会添加，而它们对脂肪转化的意义重大。很多饲料加工厂并无专门的饲料配方员，单纯依照养殖户的要求生产，所以饲料问题尤为突出。
误区三：错误的用药习惯。一些养殖户习惯于在饲料中长期添加药物原粉如抗生素。这样做只会加重肝脏负担，破坏肠道内菌群平衡，加重抗药性。在走访中还发现，一些养殖户认为中药无副作用，可以随意添加。而这实际上无益甚至有害。
误区四：对疾病传染环节不了解，病死鱼打捞后做成鱼粉又添加至饲料中。
误区五：对活饵料等天然饵料的忽略。其实利用诱蚊灯一个晚上可以诱得几十斤昆虫入水，可操作性很强，这才是高营养低成本的饲料。
误区六：不能灵活掌握饲料蛋白质的含量变化。在春节水生动物刚摄食时，需提高饲料蛋白质含量；高温季节病害频发时，应适当降低；而入冬前，为保证养殖动物越冬，又要提高其含量；在天气变化较大或发病时也要适当降低蛋白质含量。
捕捞泥鳅方法有那些
泥鳅属底层鱼类，常生活于水底的淤泥中。由于其体形小，成鳅一般体长10-20厘米，加之身体光滑，一般很难捕捉。这里介绍几种泥鳅的捕捞方法，供读者参考。
1、挖捕：秋后水温逐渐降低，泥鳅畏寒纷纷钻入池底淤泥中，此时可逐渐放干池水，用铁锹等工具逐块翻泥捕捉。为了不使鳅体受伤，应尽量徒手捕捉，也可将含鳅的淤泥挖入铁筛中，再用清水冲击泥土而捕获。
2、网捕：分为罾网（一种用木棍或竹竿做支架的方形鱼网）捕捞和张网捕捞两种。罾网捕捞是把网片铺设在注水口附近的鱼溜底部，然后注入新水，流水会诱集鱼群，可定时起网获鱼。或者把罾网沉入底部，再将泥鳅喜食的沉性鱼饵投在网中央，待鱼群聚集网中，把网拉起即可捕获。也可在排水口处张网，即夜间排水，泥鳅随排水落入网内被捕获。
3、灯火照捕：泥鳅喜欢上半夜睡眠，下半夜活动，所以，根据此习性，在上半夜捕捉泥鳅可用灯火照捕。此法适用于捕捉天然水体中的泥鳅。
4、笼捕：鳅笼用竹篾编成，笼长30厘米，直径9厘米左右，笼口装有能进不易出的倒须，另一端出鱼口直径约2厘米。捕鱼时，先在笼内装入泥鳅喜食的饵料团块，并堵住进鱼口，将笼沉入集鱼坑中，每隔0.5-1小时起笼取鱼1次，不要间隔时间太长，以防止笼内泥鳅过多窒息而死。
5、盆捕：将盆内放入煮熟的猪、羊骨头等，盆口蒙上一块白布，布中央开一个比泥鳅略粗的圆孔，将盆口朝下按入泥底，使盆口与池底相平，诱使泥鳅从小孔钻入摄食而被捕获。
6、冲捕：在靠近水口的地方设置鱼网，然后从进水口放水，用微流水刺激泥鳅，因其有逆水逃逸的特性，所以泥鳅在进水口附近集群，待一定时间后可将鱼网提起而将泥鳅捕获。
7、饵料诱捕：把炒香的米糠及其他泥鳅喜食的饵料放在网具内，泥鳅味觉敏锐，闻香后钻入网具内而被捕获，此法多适于在稻田等水体捕获。
水产养殖过程中病害防治技术
水产养殖过程中病害防治技术
发生鱼病的原因
主要包括外因和内因两个方面，外因主要指下面三项：
自然条件因素引起
1水温的变化：鱼是冷血动物，体温随外界环境条件的变化而变化，如果水温急剧升降，鱼体不易适应，可能导致各种疾病的发生，鱼类在不同的发育阶段，对水温也有一定的要求，鱼苗下塘时要求池水温度不超过2℃，鱼种不超过4℃，温差过大就会引起鱼苗大量死亡。
2水质的变化：影响水质的因素主要有生物的活动、水源、底质及气候的变化。如池中有机质过多，微生物分解旺盛时，一方面需要吸收水中大量氧气，同时还会放出硫化氢、沼气等有害气体，这些有害气体聚集一定数量后，水质便会变成不良，不利于鱼的生长，却有利于病原微生物的繁殖，提高了发病率。而且鱼对水体pH值也有一个适应范围，以7——8.5为适宜，如果pH值低于4.5或高于9.5，就会引起鱼类发生不良或死亡。
水产养殖的初步知识是什么？
水产养殖的初步知识是：1、养鱼先养水、养水先改底。
2、重防不重治。
3、好种决定好收成。
能把以上3点做好，就能搞好水产养殖。
海鲜的食物知识有哪些
不能与大量维生素C同食虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”，其本身对人体无害，但同时服用大量维生素C时，“五价砷”会转化成“三价砷”(即三氧化二砷，俗称砒霜)，会导致急性砷中毒;严重者还会危及生命。
不能与寒凉食物同食
海鲜本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
不能与啤酒、红葡萄酒同食
食用海鲜饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
海鲜的搭配禁忌
海鲜啤酒同吃惹痛风
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。
吃海鲜后喝茶长结石
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。
吃海鲜后喝牛奶等于喝砒霜
吃了海鲜后是不能再喝牛奶的，因为牛奶中含得有维生素C，如果海鲜喝牛奶一起服用会对人体造成一定的伤害，有的还会出现拉肚子的现象。如果是吃的虾就更不能服用牛奶了，这样会导致砷中毒的，相当于是服用砒霜。