同年，中水集团被国务院确定为100家现代企业制度试点单位。1997年，被列为国务院120家企业集团试点。公司的主要业务有远洋渔业捕捞、产品加工、储运，水产品贸易，渔船、渔机等渔需物资的进出口，对外经济技术和劳务合作等。远洋捕捞渔船主要以柴油为动力，柴油费约占中水渔业生产成本的40%左右。公司经营方针仍然以捕捞为本，以远洋渔业为龙头，以加工为纽带，以贸易为延伸。
中水渔业的简介
中国水产（集团）总公司是中国最具实力、综合性的国有大型水产企业。中国水产（集团）总公司成立于1984年，其前身是中国水产联合总公司。1994年经国家经贸委批准，成立中水集团。同年，中水集团被国务院确定为100家现代企业制度试点单位。1997年，被列为国务院120家企业集团试点。1999年，被列入中央企业工委直接管理的163家大型企业之一。2000年8月，被列入67家首批国有企业监事会进驻企业之一。
公司拥有全资企业17家，其中海洋捕捞企业4家，渔业工业企业（渔船、渔机、渔具制造）6家，商贸企业5家，港口建筑企业1家，综合服务企业1家；另有控股的上市公司1家，其它控股、参股公司10多家；驻外机构50多家。主要从事海洋捕捞，水产养殖、加工，贸易，渔船、渔机、钢丝绳、网具制造，港口建筑，国际经济技术合作和劳务输出等。
国内全资企业主要分布在沿海8个省市，控股、参股企业分布在全国20多个省市，国外企业分布在三大洋沿岸30多个国家和地区。至1999年底，集团员工3万人，资产总额71亿元，净资产30多亿元。
中水集团远洋股份有限公司是主要从事大洋性远洋渔业及相关产业的生产经营和国际经济技术合作开发的股份制上市公司。
公司有中国规模最大、实力最强的综合性渔业企业中国水产（集团）总公司为主发起、经中国证券监督管理委员会批准，于1998年初注册成立，注册资本2.52亿元。公司A股股票于1998年2月12日在深圳证券交易所挂牌上市（股票名称：“中水渔业”，股票代码000798）。1999年底，公司总资产为11.2亿元，净资产9.3亿元。公司在国内有分公司3家，全资公司1家，参股公司1家；在海外有独资、合资公司和办事处11家，主要分布在东南亚、大洋洲、西南非洲、拉丁美洲和美国等国家和地区。
公司的主要业务有远洋渔业捕捞、产品加工、储运，水产品贸易，渔船、渔机等渔需物资的进出口，对外经济技术和劳务合作等。公司拥有各种类型的远洋渔轮和运输船舶57艘，主要分布在北太平洋、南大西洋、印度洋和西南太平洋，常年进行大洋性远洋捕捞生产和经营。公司的主要产品有鳕鱼、鱿鱼、虾、金枪鱼等还产品及加工制品。
中水渔业（0798）主营远洋捕涝业务，在农业板块中，其业务具有明显的高风险、高产出、高收益、高行业壁垒性的特点。
值得注意的是，公司每年中期收益都为全年的1/3，公司主要捕捞鳕鱼，并集中在北太平洋作业，由于鳕鱼的鱼汛集中在下半年，因此，2/3的捕捞量体现于7月份以后。
远洋捕捞渔船主要以柴油为动力，柴油费约占中水渔业生产成本的40%左右。
经过近3 年在资本市场的运作，公司在同业上市公司中已具有龙头地位；公司母体中国水产（集团）总公司无论从资金、人员、装备、作业范围，捕捞经验以及与国际合作等方面都是国内的翘楚，中水渔业将充分依托这一优势发展壮大。
公司经营方针仍然以捕捞为本，以远洋渔业为龙头，以加工为纽带，以贸易为延伸。