解决的办法主要以预防为主,定期使用药物。值得注意的是,宁波迅速升温的小龙虾养殖热并没有产生相应的效益。业内人士保守估计,目前宁波的小龙虾养殖户中有七成左右亏本。他告诉记者,他手上有二三十张宁波本地小龙虾养殖户的名片,都是希望通过他销售小龙虾的,但到目前为止,有合作的很少。“本地养殖小龙虾并不是没有市场,现在宁波卖小龙虾的餐馆、大排档很多,只要养殖成功,销路应该不成问题。
养殖龙虾的真实利润
养小龙虾的成本和利润
每亩投放种虾120斤左右,每环滚动式的繁殖饲养方式,每年亩产量可达3000斤左右,一次性投放虾种 ,3-5年内不再购种投放,而且子系代不退化,不变异,亩产量长期保持不变。
现以每亩投放 120 斤种虾为基数概算,每亩年产仔的母虾只数为:
投放量 120斤/亩×20只/斤 =2400 只/亩
1140只/亩×200 只/次×2次/年 =456000 只/亩·年
种虾从产卵到长成幼虾过程中的成活率为8%至30% ,按最低8% 计算,则年产成虾总数为:
456000 只/年×8% =36480 只/亩·年
产卵2-3个月即可上市,每只成虾体重长到50克(约10只/斤),每亩年产总量为:36480 只/亩·年÷12只/斤=3040斤/亩·年
则每亩年毛利为:3040斤×8元/斤 =24320元/亩
净利润=毛利24320 元-购种成本(120斤×48元)5760元=18560元/亩
养小龙虾要注意的问题:
1、苗种:龙虾不存在“杂交品种”,目前自然苗丰富、价廉而人工苗还停留在实验室阶段,另外不要误信是经过驯化、互相残杀少的新品种而从外地高价购买龙虾种。
还有不少人认为只要第一年投入种龙虾后,通过自身不断繁殖,年年获取不错的收益,其实龙虾养殖投种第一年产量最高,以后逐年下降,由于龙虾生命周期为16~18个月,加上近亲繁殖、功能退化、抗病力下降,3年后产量会锐减甚至绝收。
2、水质:有些人认为龙虾在臭水沟也能很好的生长,其实并非好坏水都能养,清新水质才是龙虾养殖高产的关键,要求池中水草的覆盖面要在30~60%,水体透明度在30厘米左右,溶氧量>5毫克/升,应定期换水,每次换水1/3,高温季节水位保持在80厘米以上。
3、饲料:龙虾是杂食偏动物性饵料的生物,其生长是否良好取决于蛋白的摄取量,可以以新鲜小杂鱼、田螺为主,辅以植物饵料,也可投喂蛋白含量不低于32%的配合饲料。腐烂变质的动、植物饲料不宜投喂,因其利用率低、容易使水质变坏。
4、病害:有人认为“龙虾不会生病”,其实不然,在进行高密度养殖之后,各种环境因子都易引起龙虾发病。解决的办法主要以预防为主,定期使用药物。
在养殖过程中水体要定期消毒,若水体pH值<7,每隔15~20天,将生石灰按20克/立方的浓度化浆后均匀泼洒。一般池塘每隔15~20天用氯化物等消毒一次,每半个月左右在饲料中添加蜕壳促长素,连喂3天。
5、混养:很多人为了合理利用空间,提高养殖效益而认为龙虾可以和鱼类混养,其实龙虾绝不能和食肉或杂食性水产品混养。因为龙虾脱壳时最易被残食,且龙虾产仔时鲢鳙鱼都是它的天敌,故不主张混养。
6、管理:有些养殖户认为龙虾食性杂,随便喂喂即可,因此有人在精养的龙虾塘也不投饵料,造成龙虾互相残食,或者过量投喂动物内脏造成有机质发酵,水体发臭,产生有毒气体和缺氧,致使养殖失败。
7、产量:龙虾亩产量与放养密度、养殖环境、投饵量、病害防治等都有着密切的关系。龙虾生长快,一般养殖50~70天可出售,5~6月份是销售旺季,6月底后开始交配产卵、穴居,捕捞量急剧减少,因此那些龙虾养殖产量超千斤、效益上万的传言实在不可信。一般而言,每亩龙虾养殖产量约250~450斤,产值1500~2500元。
建造稻田养虾条件
选择水质良好、水量充足、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾,面积少则几亩,多则几十亩或上百亩都可。沿稻田田埂内侧四周要开挖养虾沟,沟宽1.5米,深1米,田块面积较大的,还要在田中间开挖田间沟,田间沟宽1米,深0. 5米,养虾沟和田间沟面积约占稻田总面积20%左右。
利用开挖养虾沟挖出的泥土加固加高田埂,平整田面,田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实,防止下大暴风雨时使田埂倒塌。田埂面宽3米以上,田埂高1米。
进排水口要用铁丝网或栅栏围住,防止小龙虾外逃和敌害进入。进水渠道建在田埂上,排水口建在虾沟的最低处,按照高灌低排的格局,保证灌得进,排得出。在离田埂1米处,每隔3米打一处1.5米高的桩,用毛竹架设,在田埂边种瓜、豆、葫芦等,待藤蔓上架后,在炎热的夏季起到遮荫避暑的作用。
怎样养殖龙虾?效益好?
现状:赢利的仅占三成左右从2006年开始,宁波人朱刚耀在江北庄桥包下30亩水塘,开始养小龙虾。昨天中午,当记者来到他的虾塘边时,他正在抖动专门的布条幅驱赶偷吃小龙虾的鸟类。朱刚耀对虾塘的投入有十几万元,从今年开始他的虾塘已经有了盈利。“虽然赚了点钱,但市场竞争激烈,生意不好做。”朱刚耀告诉记者,他目前正打算转型从事农家乐。记者了解到,在庄桥附近,像朱刚耀这样的情况在养殖户中算是很好的,大部分养殖户的效益并不理想。
“原以为小龙虾好养,销路也不愁,没想到这么不容易。”去年,做运输生意的陈先生看到小龙虾生意红火,便在鄞州区姜山镇投资了100多万元养殖小龙虾,没想到快2年了,不仅投入的成本远远没有收回,而且还得继续投入,用于买饲料、加固虾塘等。“那么多钱投下去了,不养是不可能的,但继续养下去会怎样,我也不知道。”陈先生说,他周围有不少朋友也养殖小龙虾,有的已经开始准备把虾塘转手。
自2006年以来,一股养殖小龙虾热潮席卷宁波,短短两年时间在宁波大市范围内新增了不少小龙虾养殖塘,一位小龙虾经销商就戏称,这两年只要水塘集中的地方总有人在养或是准备养小龙虾,而从事小龙虾养殖行业的人来自各行各业,做外贸的、开工厂的都有。值得注意的是,宁波迅速升温的小龙虾养殖热并没有产生相应的效益。业内人士保守估计,目前宁波的小龙虾养殖户中有七成左右亏本。
那么,养殖小龙虾究竟有多大的利润?业内人士介绍,养殖成本主要包括虾塘的费用、买种虾、人力和饲料成本,这其中如果养殖得当,买种苗和虾塘费用都是一次性投入,而小龙虾主要靠水体内的天然饵料进食,饲料成本也不大,小龙虾的效益最高可达50%以上。
原因:许多技术难题未解决
记者在采访中了解到,养小龙虾亏本的主要原因是养殖技术不过关。“小龙虾存活不容易,100只种虾放下去,能存活60%就不错了,这是我们当初怎么都想不到的,而且这些问题很难解决。”养殖户陈先生告诉记者,养小龙虾损耗特别大,白鹭、黄鳝、鱼都会吃小龙虾,而且小龙虾还会自相残杀。另外,小龙虾还容易生病。
“养殖效益不理想,主要是因为在养殖技术上有很多问题没有解决。”鄞州区是小龙虾养殖发展最早的地区之一,鄞州区渔业技术管理服务站有关负责人告诉记者,“曾有不少养殖户因为出现死虾向我们咨询,但因为小龙虾养殖技术方面有很多问题尚未解决,因此我们也帮不上什么忙。”这位负责人介绍说,鄞州当地有一家企业每年都要出口大批小龙虾,曾经打算自己规模化养殖,为了突破养殖技术问题,他们还曾请来省内的专家一起研究,但最后还是因为很多问题突破不了,不了了之。
一方面是小龙虾养殖技术不成熟,另一方面,本地小龙虾的品质也影响了其销售。 “现在宁波本地养殖的小龙虾不好卖,不是因为价格高,而是不少餐馆老板都不要。”柳先生是一名小龙虾贩运户,从事淡水产经营十几年。他告诉记者,他手上有二三十张宁波本地小龙虾养殖户的名片,都是希望通过他销售小龙虾的,但到目前为止,有合作的很少。“宁波本地养殖的小龙虾肉比较松,很多对小龙虾品质要求高的餐馆都不肯要。”
“本地养殖小龙虾并不是没有市场,现在宁波卖小龙虾的餐馆、大排档很多,只要养殖成功,销路应该不成问题。”柳先生说。
鄞奉淡水产批发市场姜经理告诉记者本地虾有自身的优势,一般8月以后外地虾因为天气热,运输损耗大,而本地虾因为运输路途短鲜活程度有保证,因此优势非常明显。据介绍,天气最热的时候,小龙虾的运输损耗最高达三成。
建议:刚开始可小面积试养
“很多人都认为小龙虾是在脏水沟里长大的,生命力强,只要有水就能养,也不容易生病,其实这是个误解,因为小龙虾在规模养殖的情况下很容易发生病害。”江苏盱眙龙虾协会常务副秘书长赵建民介绍说,这两年各地小龙虾养殖热持续升温,以湖北、安徽、浙江、江苏等地最为突出,但因为养殖技术不过关,养殖亏本的情况时有发生。作为龙虾之都的江苏省盱眙县,当地的小龙虾养殖已经开展了10年时间,但养殖技术也还没有完全成熟。
赵建民提醒,不要看小龙虾养殖利润高就盲目介入,首先应请专业人士把关,选择好有条件的养殖水体,然后还要充分掌握小龙虾养殖技术,建议初次投入者先以小面积试养,成功后再扩大规模,以免造成大的损失。
据业内人士介绍,龙虾亩产量与放养密度、养殖环境、投饵量、病害防治等都有着密切的关系。养小龙虾首先要选择具有良好水源的池塘,池中水草的覆盖面要在30%~60%,仅靠饲料养的龙虾不但存活率低,而且品质也不好。小龙虾目前还没有突破人工繁育种苗关,养殖户购买种苗要注意,不要轻易相信杂交品种。小龙虾虽是杂食性生物,其生长是否良好,取决于蛋白的摄取量,可以以新鲜小杂鱼、田螺为主,辅以植物饵料,不宜投喂腐烂变质的动、植物饲料。另外,虾塘要定期消毒,一般情况下每月2次。
养殖小龙虾项目摘要怎么写
小龙虾(学名:Procambarus clarkii):也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。 是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸,尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。龙虾养殖技术
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自己在家怎么养小龙虾
自己在家怎么养小龙虾
自己在家怎么养小龙虾,小龙虾是我们生活中很多人都喜欢吃的一种食物,大家也都知道,很多的动物都是在一定的条件下才能养殖的,对于小龙虾很多人也都尝试养过,以下自己在家怎么养小龙虾。
自己在家怎么养小龙虾1
家庭饲养小龙虾作为观赏,要注意以下几点:
1、容器
饲养小龙虾,可以用塑料盆、整理箱、亚克力或者玻璃鱼缸等。注意容器高度不要低于小龙虾身体长度,防止其逃脱。
2、环境
有过滤系统的,可以布置成模拟自然环境,放置树根、竹筒等供其攀爬,栽种凤眼莲、轮叶黑藻等植物供其躲避、栖息、取食,水深可达0.5米。没有过滤系统的,建议裸缸饲养,放少量植物。水深宜为3~5厘米。水质变差时要及时换水。
3、数量
小龙虾放养密度过大容易造成缺氧、争斗致残等现象,家庭饲养所以成年的小龙虾,每平方分米最多一只。同时雄性过多也容易造成争斗,所以雌雄比例为3:1最好。
4、喂食
小龙虾属杂食性,既喜欢吃鲜杂鱼等动物性饵料,又喜欢吃黄豆、豆饼、玉米、水果以及鲜嫩水草等植物性饵料,家庭饲养可以投喂鱼肉、螺肉、虾肉、西瓜、馒头等。在保证质量的情况下,一般每天的投饵量应掌握以吃饱、吃完、不留残饵为准,7月~10月水温适宜,是虾的生长季节,每天投喂2次,早晚各1次。
其余季节每天投喂1次。因小龙虾主要在夜间进食,所以晚上投喂量占全日饵料的70%~80%。天气晴好时多投,高温闷热、连续阴雨天或水质过浓则少投;大批虾蜕壳时少投,蜕壳后多投。
注意:刚蜕壳的虾身体非常柔软,要单独饲养,防止被其他虾当作食物。
小龙虾养殖技术
一是营造良好的龙虾生长环境。龙虾属虫壳类动物,与蟹相似,有一对特别发达的螯,有掘洞***居的习惯,一般在水边近岸掘***。龙虾喜阴怕光,光线微弱或黑暗时爬出洞***,光线强烈时,则沉入水底或躲藏在洞***中。根据龙虾的习性,可在河塘边加设50厘米高的防逃网,防止龙虾外逃。
同时河塘模拟自然条件下龙虾的生态环境,池边浅种植10-15%的水草、隐蔽物,营造龙虾栖息和脱壳的环境,减少相互残杀。
水质对龙虾产量的影响也不可忽视。水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育,养殖过程中,池水的ph值保持在7.5-8.5之间,透明度为30-40厘米,要经常加注新水,定期泼洒生石灰溶液,调节水质,防止病害发生及脱壳不遂等。
二是合理投喂饲料。龙虾在饥饿和食不足的情况下,会自相残杀,所以投饲量一定要充足。龙虾的饲料是动植物饲料。植物性饲料为小麦、水草、菜籽饼等,动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内脏等。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法。否则,会增加饲料加本,降低养殖效益。
三是科学捕捞。在龙虾养殖过程中,幼虾在温度适宜、饲料充足的'情况下,一般60-90天即可长到商品规格。3月份放苗,6月左右开始轮捕,卖大留小。由于捕大留小、轮捕轮放,可提高回捕率,卖出好价钱,达到高产高效的目的。
自己在家怎么养小龙虾2
小龙虾好养吗
环境:小龙虾常生活在溪流或沼泽等潜水环境中,或者有坡度的大坝上,因为其时不时需要露出水面透气,尤其是夏季水中溶氧量低容易缺氧,所以我国的稻田、池塘、河道都是很适合养殖小龙虾的,如果在稻田中养殖注意不要使用化肥和农药,
小龙虾并不像网传的那样喜欢污水,它更喜欢干净的环境,只是因为食性较杂才被传成了那样,养殖小龙虾要保值水质,并提供一些水草供其栖息。
饲料:小龙虾的食性很杂,水草、虫子、甚至动物尸体它都会吃,这也是有人觉得小龙虾“脏”的原因,不过养殖小龙虾是以合成饲料为主的,小龙虾主要是在夜间捕食,一般每日投食两次,一次在傍晚,一次在晚上,小龙虾对于钙质有较高需求,如果有条件的话可以喂一些螺、蚬为其补充钙质,或者定期泼洒生石灰,既能起到防病效果也能增加水中的钙质。
防逃:小龙虾能打洞、能上岸,所以养殖小龙虾一定要做好防逃措施,不然可能就竹篮打水一场空了,一般是使用防逃网来阻止其逃跑。
捕捞:小龙虾的捕捞不是一次性捞光,而是边养边捞,注意观察小龙虾的个头,有大量可供上市的个体时就开始进行选择性捕捞,将大个的捞起出售,较小的放回,经过捕捞小龙虾密度下降,这些放回的虾生长速度会更快,小龙虾几乎可全年繁殖,发现抱卵的虾要放回去。
自己在家怎么养小龙虾3
三个养小龙虾的方法,小龙虾养殖一月都不会死。
第一:对于喜欢吃小龙虾的小伙伴们来说,虽然说将小龙虾放在锅里做成麻辣龙虾,看着非常残忍,但是吃起来非常的可口,甚至一些人买回小龙虾喜欢慢慢的品尝。一天吃那么几个,但是养殖时间长了龙虾自然死掉。有些人想要将小龙虾保留三天的存活时间,这个就很简单了,首先我们将小龙虾倒入水盆里面,在水盆里滴入几滴食用油,然后再加上一些盐,
用这样的方法可以保证小龙虾存活一个星期时间,可能大家就问了鲜活的小龙虾,需要在碱水中加入食用油和盐的原因是什么呢?假如食用盐的原因是,可以使小龙虾将身体里面的细菌和灰尘已经经常吐出来。简单有效,保证了小龙虾的存活期。
方法二:第2种延续小龙家存活期的方法,就是我们将购买回来的小龙虾,其余的摊开放在阴凉的地方,比方说放在墙角里或者说地下室等等,然后在地上洒了一点水。
这个时候大家注意不要将小龙虾整体身体淹没,这样可能导致小龙虾会缺氧,就像人一样,大量缺氧自然导致小龙虾死亡,同时提醒大家也不要把小龙虾放在太阳直射的地方,只需要保持小龙虾身体有湿润的程度就可以了。如果我们养殖的小龙虾不算太多,用这样的方法非常的简单,并且很实用。
方法三:第3种延续小龙虾生命的方法就是,我们家小龙虾购买回来之后,把小龙小哥离开,因为大家可能也能发现小龙虾的爪子是非常锋利的,小龙虾的战斗力也非常强,如果我们集体把龙虾放在盘中,那么小龙虾就会互相斗殴。
这个时候我们可以将小龙虾放在一个潮湿的地方,然后用黑色塑料袋将小龙虾盖住,龙虾处于休眠的时间,那么就不会打架逃跑。或者说我们用一些绳子或者布料,把小龙虾的爪子绑住。小龙虾身体没有外伤,那么龙虾生命力也更加的旺盛。
小龙虾怎么养殖
一、 养殖设施 池塘面积以4~10亩为宜,深1~1.5米,坡比1∶2.5。池底平坦,底质以壤土为好,池坡土质较硬,池塘保水性好,水位易调控。水源充足,水质无污染。按照高灌低排的格局,建好进排水渠,做到灌得进,排得出。克氏螯虾逃逸能力较强,必须搞好防逃设施建设。通常用塑料薄膜或钙塑板,沿池埂四周用竹桩或木桩支撑围起防逃 二、 放养前准备 1、彻底清池消毒虾苗虾种放养前20~30天,排干池水,清除过多淤泥,整修池埂,每亩用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等药物,彻底清池消毒 2、施足基肥每亩施腐熟畜禽粪肥500~600公斤,培育轮虫和枝角类、桡足类浮游生物,为虾苗虾种提供适口饵料 3、栽好水生植物池内栽轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻等水生植物,面积占虾池面积2/3。同时,架设网片,或设置竹筒、塑料筒等,为克氏螯虾提供栖息、蜕壳、隐蔽场所 三、 虾苗虾种放养 1、养殖模式可以采用多种养殖模式。(1)夏季放养模式。以放养当年孵化的第一批稚虾为主,放养时间在7月中下旬,稚虾规格为0.8厘米以上。每亩放养3万~4万尾。(2)秋季放养模式。以放养当年培育的大规格虾苗或虾种为主,放养时间为8月中旬至9月。虾苗规格1.2厘米左右的,每亩放养2.5万~3万尾;虾种规格2.5~3厘米的,每亩放养1.5万~2万尾。少部分年底可达上市规格,大部分要到翌年6~7月起捕上市,商品虾只重25克,亩产300~500公斤。(3)冬春放养模式。一般在12月份或翌年3~4月放养。以放养当年不符合上市规格虾为主,规格为每公斤100~200只 ,每亩放养1.5万~2万尾。经过冬春养殖,到6~7月起捕上市,商品虾只重可达30克,亩产400~500公斤 2、苗种质量虾苗虾种质量要求是:(1)规格整齐。稚虾规格在0.8厘米以上,虾种规格在3厘米左右。同一池塘放养的虾苗虾种规格要一致,一次放足。(2)体质健壮,附肢齐全,无病无伤,生命力强。(3)虾苗虾种都是人工培育的。如果是野生虾种,应经过一段时间驯养后再放养,以免相互争斗残杀。 3、注意事项:(1)冬季放养择晴天上午进行,夏季和秋季放养择晴天早晨或阴雨天进行,避免阳光暴晒。(2)虾种放养前用3%~5%食盐水浴洗10分钟,杀灭寄生虫和致病菌。(3)从外地购进的虾种,因离水时间较长,放养前应略作处理。将虾种在池水内浸泡1分钟,提起搁置2~3分钟,再浸泡1分钟,如此反复2~3次,让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养,以提高成活率。(4)饲养克氏螯虾的池塘,适当混养一些鲢鳙鱼,以改善水质,充分利用饵料资援 四、 科学投喂 克氏螯虾食性杂,且比较贪食。 1、按照克氏螯虾同长发育阶段对营养的需要,搞好饲料的组合和投喂。克氏螯虾稚虾、幼虾阶段,以轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等为食,成虾阶段则兼食动物性饲料、植物性饲料。虾苗、虾种放养后,要适时追施肥料,培肥水质。在8~10月克氏螯虾快速生长阶段,多喂麸皮、豆饼以及青绿饲料,适当喂给动物性饲料。11~12月克氏螯虾越冬前,以投喂动物性饲料为主。 2、按照克氏螯虾的生活习性和摄食特点投喂。克氏螯虾多在夜里活动觅食,并具有争食、贪食习性。投喂饲料要坚持每天上午、下午各投喂一次,以下午一次为主,占全天投喂量70%;采取定质、定量、定时投喂方法,喂足喂匀,保证每只虾都吃饱,避免相互争食。 3、按天气、水质变化和虾活动摄食情况合理投喂。克氏螯虾生长的适宜水温为20~32℃。在8~10月克氏螯虾摄食量大,日投喂量可按在池虾体重的6%~10%安排,干饲料或配合饲料按2%~4%统筹,并根据天气、水质状况以及虾活动觅食情况适当增减。连续阴雨天气或水质过浓,可以少投喂,天气晴好时适当多投喂;大批虾蜕壳时少投喂,蜕壳后多投喂;虾发病季节少投喂,生长正常时多投喂。既要让虾吃饱吃好,又要减少浪费,提高饲料利用率 五、 日常管理 1、建立巡池检查制度。每天巡池,发现异常及时采取对策 2、调控水质。保持虾池溶氧量在5 克/升以上,pH值7~8.5,透明度40厘米左右。每15~20天换一次水,每次换水1/3。每20天泼洒一次生石灰水,每次每亩用生石灰10公斤。保持水位稳定,不能忽高忽低 3、加强栖息蜕壳场所管理。虾池中始终保持有较多水生植物。大批虾蜕壳时严禁干扰,蜕壳后立即增喂优质适口饲料,防止相互残杀,促进生长 4、防逃防病。汛期加强检查,严防逃虾。做好病害防治和敌害清除工作 六、 商品虾捕捞与运输 1、捕捞 。 可以在6~7月和11~12月集中捕捞。先用地笼网、手抄网等工具捕捉,最后再干池捕捉。也可以捕大留小,常年捕捞 2、运输。商品虾通常用泡沫塑料箱干运,也可以用塑料袋装运,或用冷藏车装运。运输时保持虾体湿润,不要挤压,以提高运输成活率小龙虾养殖技术
养殖技术大自然中的龙虾主要是栖息在沙泥质的海底,每穴潜伏一尾,但在交尾期,雌雄配对潜伏,有时也潜伏于岩石的空隙中,而日本龙虾是属群栖生活。龙虾在饲养期间必须进行投饵,要考虑各种附着生物是否可作为饵料加以利用。
1.水温:龙虾栖息于较低水温,冬季最低的水温约为5℃-6℃可以适合龙虾养殖,如果水温较低,成熟期会延长至5-7年。龙虾耐高温性却较差,在实验中将水温上升到25℃,持续2周没有出现特别异常现象。根据实验,适宜成长的温度为20℃-23℃,龙虾在水温20℃-22℃水中生长最快,所以在水温下降的冬季,利用温排水饲养是促进生长的方法之一。
2.盐度:龙虾的适盐范围为26.90‰-34.40‰,在低盐度23.50‰的海水中也能生活并变态。
3.底质:龙虾变态后的幼体为了逃避天敌的捕食,转入底栖生活,底质的沙砾作为潜伏和索饵的场所极为重要。变态3-4天后龙虾能在粒径为0.4-1.00毫米沙粒中掘穴潜伏。变态8天后,能在粒径为2.0-3.0毫米的沙粒中潜伏。
4.生长率:对1龄前的龙虾群体,只需用牡蛎壳铺池底,不必投放人工蔽体巢穴,投喂紫贻贝作为饵料进行喂养。从2龄开始,投放四氯乙烯管作为蔽体巢穴,其投放个数是龙虾饲养数量的2倍。在养殖满2年的群体中,出现最大体重为300克左右的个体,龙虾每次蜕壳大约增重50%,龙虾个体在一龄初蜕壳,性成熟时的体重可达到450克,在3龄群体内,有16%达到性成熟。
龙虾生长与饵料、环境、水质及蜕壳的次数有关,曾试验各种饵料及用电刺激蜕壳,结果以新鲜虾肉喂养成长更快,比使用鱼肉饲养生长速度快1倍,在生长过程中通常一年蜕壳2次以上,用化学药物或电刺激时可蜕壳4次,生长率增加1倍。龙虾蜕壳后,经2周新壳硬化,龙虾会再度活跃起来,此时食量大增,饲养时须增加30%的饲料量。
5.成活率:以底栖生活的第Ⅳ期幼体为基础,不到1龄的群体成活率略低于60%,但1-3龄群体成活率超过80%,群体饲养的成活率达到80%是比较好的饲养结果。
观察在水池中相互遭遇的龙虾常提起螯足,相互进行威吓,但未见以螯足进行格斗残杀导致龙虾死亡的现象,因此,认为0-1龄的龙虾以群体饲养,2龄以后个体隔离饲养的效益较高。
6.饵料:第Ⅳ期以后的龙虾专门投喂紫贻贝,可以促进龙虾迅速成熟和繁殖,紫贻贝能满足龙虾对营养方面的需求。龙虾食性杂,可投喂冷冻小杂鱼、小贝类和对虾人工饵料,日投饵1次,投饵时间以下午为好,连投2天停1天,日投饵量为虾重的5%-12%。经常注意龙虾的活动,摄食情况,每年清池1次,以防污染。试验表明,投喂日本对虾用的配合饵料进行投喂试验,龙虾的生长和成活率都比投喂紫贻贝表现出现更好饲养效果。对龙虾来说,饲料中最适蛋白质含量为20%-25%,期望今后能研制出一种适合龙虾用的配合饵料,此外,龙虾用第3腭足捕食颗粒饵料,因此龙虾个体大小与颗粒大小无直接关系,一般可用直径小的颗粒饲料